らっきょうの甘酢漬けに挑戦!

昨年母が作って送ってくれたらっきょうの甘酢漬けがとてもおいしかったので、今年は自分で挑戦! まずは泥を落として皮剥き。そして一晩塩漬けしてから甘酢に漬けるという、やってみると実は至って簡単。 さて、美味しい甘酢らっきょうができるのか楽しみ〜