シェパードパイは最近では日本でも見かけるメニューとなってきましたが、我が家ではやっぱりイギリス人の夫、マイケルの十八番。

小さい頃からこれで育った彼にとってはお茶の子さいさい。材料は、至って簡単、ミンチ（できれば羊肉）、玉ねぎ、人参、グレービー、マッシュポテト用に沢山のじゃがいも。

早速、今晩の夕食のメニューとなりました。

お供をしてくれたのは、地元妙高・上越の岩の原ワイン。少しも気取ることのない、でも素敵なディナーでした。

リクエストがあれば、次回、お客さんにも是非お出ししたいと思います。　”Yum!” （おいしい〜！）