ロッジ日記

ちょっとどんより空ではありましたが、コロナでしばらく会えなかったタスマニアからの友人と母を紅葉真っ盛りの笹ヶ峰へ案内。今回は、ステーキではなく、落ち葉の中をサクサクと音を立てながら歩く紅葉ハイク。 タスマニアでは黄色に黄葉するポプラ並みきが主なので、久しぶりの日本の色鮮やかな紅葉に友人も感動。私も久しぶりののんびりハイクで紅葉を満喫してきました。 今回のランチはワラジサイズステーキではなく（苦笑）手作りおむすびを落ち葉のカーペットの上でガブリ！ こんな素敵な１日を与えてくれた自然に感謝感謝。

久しぶりに苗名滝へ紅葉と滝見物に。2週間前と比べて紅葉が更に色づいてきました。 その帰りに、足を伸ばして燕温泉の黄金の湯まで。 最近は午後5時前にもなるとあっという間に日が暮れて、ちょっと寂しさを感じるほどでしたが、今日1日を振り返りながら乳白のお湯に浸かり、ポコポコした体で帰宅。 どちらもロッジから車で20分弱。素晴らしい自然がこんな身近にある幸せに改めて感謝した私でした。

突然ステーキ好きの母が　”今日のランチはステーキだ！” と言うので、それに便乗した私達。しかも、笹ヶ峰は（ロッジから車で40分）今紅葉真っ盛り。 今にも雨の降りそうな天気ではあるけれど、これは躊躇している暇はない！と即、車に乗り込む。 笹ヶ峰グリーンハウスに到着、早速ステーキを注文。 出たー！！！話には聞いていたけれどこの草鞋サイズの新潟牛ステーキ。切った瞬間から柔らかくて、口に入れるととろ〜んと溶ける最高のお肉の質にもう言葉無し。 ステーキランチで最高の幸せを感じた後は、少しお散歩して霧の中の紅葉も楽しんできました。ご馳走様でした！

紅葉時期の戸隠国立公園は大人気なので、平日を狙って出かけてきました。お天気はどんより曇り空で、残念ながら戸隠連邦は見れませんでしたがそれでも戸隠はやっぱり心落ち着くところですね。 （ロッジから車で約40分） 1日のんびりとひと月遅れのバースデーハイキングを9月生まれの老若男女 （？）で楽しんできました。

きっと山の上では霙かな？っと思わせるような冷たい雨が止んで妙高山が雲海の上に顔を出しました。 黄金の稲とススキ、秋も本番なんだな〜と思わせる今日のこの風景をしっかりと頭に焼き付けて、買い物からの帰りの一コマ。  

いよいよ空も秋の雲、木々にもぽつりぽつりと紅葉、自然の秋の姿があちらこちらで見られるようになった朝の散歩でした。

皆さんご無沙汰しています。前回のブログからすっかりひと月も経ってしまいました。ごめんなさい。。。（言い訳無用ですよね、苦笑） 妙高も朝晩は涼しいというよりも寒いくらいになってきました。という事で、夏に大好評だったBBQも片付けられて、冬支度が始まっています。 その傍ら、ちょっと息抜きに飯綱町の林檎畑へ行って、私たちの林檎の様子を見てきました。 今年は、去年よりも立派にリンゴが育ってきていて来月の林檎狩りが楽しみです。 冬のお客様には毎日このリンゴが朝食に出ますのでお楽しみに〜

お客さんが　”素敵な小川だね〜” っと裏の川にフライフィッシングの竿を持って出かけたと思ったら、びっくり！！！ こんなに美しいイワナが釣れてしまいました。 もちろん、すぐに放してあげましたけど。 これぞ自然と一緒の生活。雨の合間の一コマ。 （因みに、この写真全てロッジの裏側です！）

一昨日は地元の野菜三昧。昨日は、な・ん・と北海道で農家をされているお客さんからとうきびが到着！ 妙高高原のとうもろこしと違って、粒がとっても小さくて、でもあの北海道の大地育ちらしく実がキュッと引き締まっていて、まずは茹でていただきまーす！ ガブリ、プツプツ！ 弾ける粒のみずみずしさときめ細かな甘さが、妙高高原とうもろこしとは違った美味しさ。 残り半分は早速冷凍して8月、9月ときてくださるお客様と一緒に楽しみます。とうもろこしは新鮮さが命なのです。 そして、今朝の朝食には100％コーンの自家製コーンポタージュ。自然の味が口の中一杯に広がり、あ〜幸せ。。。（笑顔） 　ご馳走様でした！