イギリス料理というと皆さん何?と言われる方が多いかと思います。その通り、かつてはあれほど世界中に植民地を広げながら、残念ながら食文化というと???
基本的にはイギリス料理は味付けがシンプルであまり香辛料を使いません。日本人のご飯に対して、こちらはジャガイモを使う料理が多いのも特色。
ものは試し、まずはブリティッシュスタイルの夕食はいかがですか?
定番メニューはやはりフィッシュ&チップス。これにビネガーとトマトソース(ケチャップと呼ぶと怒られますよ〜苦笑)でいただきます。
次によく夕食メニューに出てくるのが ”シェパーズパイ”。 炒めたひき肉と野菜を特別なグレービー(肉汁)で味付け、その上にマッシュポテトを平らに乗せてこんがりとオーブンで焼きます。
その他にも色々ありますが、それはロッジにいらしてからのお楽しみで!